Suolaiset

Suolaisissa tuotteissa yhdistämme pitkän osaamisemme ravintolakeittiöistä ja konditoria maailmasta. Lopputuloksena syntyy mm. elegantteja suolaisia kakkuja ja sormisyötäviä cocktailpaloja. 

Suolaiset kakut

42 € 10 hlö kakkuna (Saa leikattuna kymmeneen osaan).

"Skagen" À la Bakery

Katkarapu-sitruunamoussea, tillimoussea, tillibriochipohja, merivesikiille.

"Helan går!"

Laktoositon

Pienet suolaiset

1,5 € / kpl. Minimi tilaus 25 kpl / maku.

Canapé

Suolaiset sormisyötävät, makuina mm. skagen, vuohenjuusto, kylmäsavulohi. (Isommat määrät toiveiden mukaan)

Suolaiset piirakat

90 € / levy leikattuna 40 palaa/ levy. (pala 2,25€)

Suolainen piirakka

Makuina kasvis, savulohi tai pulled-pork. (kuvassa kasvispiirakka)

Laktoositon
Ei lisättyä gluteenia
(tuotannossa käsittelemme mm. vehnää ja ruista)

Leivät

Levain

Aitoa käsityötä, juureen leivottua leipää joka rauhassa kohoaa yön yli.
Ei lisättyä hiivaa!
Vehnäjauho, vesi, ruisjauho, merisuola (taikinan käsittelyssä käytetty oliiviöljyä)

Briossi

Yön yli kohotettuun esitaikinaan valmistettu hampurilaisbriossi.

Muista lämmittää ennen käyttöä.

Laktoositon

Karjalanpiirakka

Rukiinen ja kermainen
herkku.





Laktoositon